طبع این سبزی گرم است بنابراین بهتر است هنگام مصرف آن دوغ و ماست بیشتری مصرف کنید.

خواص تره کوهی :

• تره کوهی شامل ترکیباتی است که دیواره رگ‌های خونی را از آسیب محافظت می‌کنند و کلسترول بد در بدن را کاهش می‌دهد، همچنین غنی از آهن است. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و انرژی را افزایش می‌دهد.
• تره کوهی، سم زدایی کبد و کاهش کلسترول بد خون است و پرورده آن با سرکه نیز در باز کردن گرفتگی کبد و طحال نقش دارد.
• دارای مقادیر زیادی ویتامین ث است و به تولید کلاژن در بدن کمک می‌کند.

خواص جینگو :

• کاهش اضطراب
• کاهش درد پا هنگام راه رفتن (ناشی از بیماری شریان محیطی)
• کاهش سرگیجه
• تسکین میگرن
• بهبود علائم آسم