چای سبز ایرانی

طبع چای سبز، سرد و خشک است؛ به همین دلیل هنگام دم کردن آن از دارچین، زیره، هل، گل محمدی، نبات، نعناع یا عسل استفاده می‌کنند تا طبع متعادلی به دست بیاید.

چای سبز گونه‌ای چای است که از برگ‌ها وجوانه‌های کاملیا سیننسیس که فرایند پژمردگی و اکسیده شدن چای معمولی را نگذرانده به دست می‌آید. چای سبز اصالتاً محصول چین است اما تولید و توزیع آن به سایر کشورهای شرق آسیا نیز سرایت کرده‌است .

تفاوت چای سبز و چای سیاه :

چای سیاه در فرایند تولید، اکسیداسیون و تخمیر را می‌گذراند اما برگ چای سبز بدون تخمیر و اکسیداسیون مستقیم به بازار عرضه می‌شود. به همین دلیل چای سبز ارگانیک‌تر و دارای خواص بیشتری است .

خواص چای سبز :

• خطربیماری قلبی را کاهش می دهد
• به بهبود عملکرد مغز کمک می کند
• به کالری سوزی کمک می کند
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
• سلامت ریه را تامین می کند
• از دیابت پیشگیری می کند
• بوی بد دهان را کاهش می دهد
• به کنترل غلظت خون کمک می کند
• باعث بهبود بیماری های معده می شود
• ممکن است در عملکرد ورزشی و ریکاوری بدن مفید باشد
• برای سلامت پوست مفید است

عوارض چای سبز:

• افراد مبتلا به کم‌خونی
• کسانی که میزان آب بدن‌شان کم است
• مانع جذب آهن و فولیک اسید می‌شود