بر اساس طب سنتی طبع خرنوب سرد و خشک است .
خرنوب درختی است همیشه سبز، بلند و محکم، با گل های قرمز کوچک و بدون گلبرگ. خرنوب لوبیای آویزان 8 تا 20 سانتی متری به رنگ قهوه ای و داخل آن دانه است. گلها در تابستان و اوایل پاییز، زمانی که میوه ها می رسند، رشد می کنند. هنگامی که درخت در حال شکوفه دادن است، بوی شیرین مشخصی تولید می کند.
این یک گونه بسیار مفید برای تعادل طبیعی اکوسیستم ها و همچنین از منظر زیست محیطی است، زیرا به پرندگان و پستانداران مختلف پناه می دهد. به علاوه در برابر آفات و کشش بسیار مقاوم است و نیاز به توجه زیادی ندارد. می تواند در مکان هایی رشد کند که درختان دیگر نمی توانند زنده بمانند، مانند صخره ها، و همچنین خاک های سنگی، قلیایی و با کیفیت پایین.
انواع خرنوب :
در حال حاضر، کشت غلاف خرنوب در ایتالیا به تنها منطقه سیسیل محدود می شود که در آن گونه های رایج آن مورسکانا، راسموزا، ساکاراتا، لاتینیسیما و فالکاتا هستند.
مزه خرنوب چگونه است؟
طعم خرنوب شیرین است و ته مزه کاکائو دارد. اما اگر قصد دارید آن را به منظور درمان و به صورت جوشانده استفاده کنید، جوشانده خرنوب مزه بسیار ملایمی دارد.
خواص خرنوب :
- منبع خوبی از فیبر رژیمی است
- جایگزین شکلات
- کلسترول را کاهش می دهد
- تنظیم سطح قند خون به عنوان مکمل غذایی برای افراد مبتلا به دیابت
- تقویت قوای جنسی و باروری
- به دلیل داشتن کلسیم، به تقویت استخوانها و دندانها کمک میکند
- به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود به بهبود سلامت کبد کمک می کند
- ضدعفونی کننده
- ضد اضطراب و افسردگی
عوارض خرنوب :
خرنوب بهطور کلی به عنوان مادهای ایمن با خطر پایین در نظر گرفته میشود، اما ممکن است در برخی افراد واکنشهای آلرژیک ایجاد کند. افرادی که به مغزهای گیاهی و حبوبات آلرژی دارند ، ممکن است نسبت به صمغ دانه خرنوب حساسیت نشان دهند. مصرف زیاد خرنوب نیز ممکن است برای زنان باردار مضر باشد و موجب کاهش وزن، قند خون و انسولین شود. برای جلوگیری از هرگونه عارضه، توصیه میشود پودر خرنوب را به تدریج وارد رژیم غذایی خود کنید و در صورت بروز علائم عدم تحمل، مصرف آن را متوقف کنید.
مصرف بیش از حد خرنوب ممکن است باعث نفخ و اسهال شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.