جوش شیرین نوعی پودر کریستالی سفید است که با نام های دیگری مانند بی کربنات سدیم، بی کربنات سودا، سدیم هیدروژن کربنات یا کربنات اسید سدیم نیز شناخته می شود. این ماده که در دسته نمک های اسیدی قرار می گیرد، از ترکیب اسید کربنیک و سود پرک تشکیل شده و به عنوان یک قلیایی ملایم، با دیگر مواد شیمیایی واکنش نشان می دهد . جوش شیرین در دمای بالاتر از ۳۰۰ درجه فارنهایت (معادل ۱۴۹ درجه سانتیگراد)، به ماده پایدارتری به نام کربنات سدیم ، آب و دی اکسید کربن قابل تجزیه می باشد .
جوش شیرین دارای طیف گسترده ای از خواص از جمله تمیز کردن، بو زدایی، اطفاء حریق و… است و مخصوصا در مورد بو، می تواند به جای پوشاندن یا جذب، آن را به لحاظ شیمیایی خنثی کند. به همین سبب در مواردی مانند نمک حمام و پودرهای ضد تعریق و خوشبو کننده بدن، بسیار مورد استفاده قرار می گیرد .
خواص جوش شیرین :
- می توانید وسایل را تمیز کنید
- سفید کننده سطوح و لباس ها
- به عنوان خوشبو کننده و یا از بین برنده بو در فضاهای مانند بخچال استفاده شود.
- به عنوان عرق گیر خانگی استفاده میشود
- رفع لکه های قهوه چای از فنجان باجوش شیرین
- از جوش شیرین برای دفع آفت های باغچه و نابود کردن علف های هرز در آن می توان استفاده کرد.
عوارض جوش شیرین :
- خوردن این ماده بیضرر است مگر اینکه به مقدار خیلی زیاد باشد. بوییدن آن ممکن است سبب سوزش بینی یا گلو شود. در اثر تماس با پوستهای حساس ممکن است باعث خارش یا سوزش پوست شود. در اثر تماس با چشم ممکن است سبب ایجاد سوزش و سرخی در چشم شود.
- استفاده از جوش شیرین در پخت همه نوع نان و شیرینی مضر است.
کسانی که ناراحتی معده دارند، نبایستی از فراوردههایی که در تولید آنها از جوش شیرین استفاده شده و بهطور مشخص، نباید از نانهای پخته شده توسط جوش شیرین استفاده کنند. چرا که برای هضم غذا مضر است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.