گیاهان دارویی در منزل میتوانند بهترین جایگزین برای داروهای شیمیایی باشند. با کمی دقت در پرورش، خشک کردن و نگهداری گیاهان دارویی میتوان همیشه به گیاهان سالم و باکیفیت دسترسی داشت. در این مقاله مراحل تولید تا نگهداری اصولی گیاهان دارویی خانگی را بررسی میکنیم.
۱. تولید و پرورش گیاهان دارویی در منزل
انتخاب گیاهان دارویی مناسب
برای شروع بهتر است گیاهانی مانند نعناع، ریحان، بابونه، رزماری و آویشن را انتخاب کنید که شرایط نگهداری سادهتری دارند.
شرایط خاک و نور
خاک سبک و غنی با زهکشی مناسب انتخاب کنید .
بیشتر گیاهان دارویی به نور مستقیم خورشید نیاز دارند .
آبیاری اصولی
آبیاری باید منظم اما بدون غرقاب شدن خاک باشد. زمانی که سطح خاک خشک شد، بهترین زمان آبیاری است .
۲. بهترین زمان برداشت گیاهان دارویی
برگها: قبل از گلدهی گیاه
گلها: هنگام شکوفایی کامل
دانهها: بعد از رسیدن کامل
ریشهها: اواخر فصل رشد
بهتر است برداشت در صبح زود یا عصر انجام شود .
۳. روشهای خشک کردن گیاهان دارویی
خشک کردن طبیعی
گیاهان را در سایه، محیطی با تهویه مناسب و دور از نور خورشید خشک کنید .
خشک کردن با دستگاه یا فر
دمای حدود ۴۰ درجه سانتیگراد بهترین گزینه است. در فر باید با حرارت کم و در نیمهباز انجام شود .
نکته: گیاهان دارویی را هرگز زیر نور مستقیم خورشید خشک نکنید، زیرا عطر و خواص آنها کاهش مییابد .
۴. روشهای نگهداری گیاهان دارویی خشک شده
استفاده از ظروف شیشهای یا فلزی دربدار
نگهداری در محیط خشک، تاریک و خنک
برچسبگذاری روی ظروف (نام گیاه + تاریخ برداشت)
جلوگیری از ورود رطوبت برای پیشگیری از کپکزدگی
۵. مدت زمان ماندگاری گیاهان دارویی
برگها و گلها: ۶ ماه تا ۱ سال
ریشهها و دانهها: ۱ تا ۲ سال