طبع آب پنیر گرم و تر است.
ماءالجبن یا آب پنیر، یک محصول جانبی مایع است که در فرآیند تولید پنیر به دست میآید. این ماده سرشار از پروتئینها، لاکتوز، ویتامینها و مواد معدنی است. اغلب از پودر آب پنیر در صنایع غذایی، مکمل ورزشی و تولید مکملهای غذایی استفاده میشود. ماءالجبن به عنوان پروتئین وی نیز شناخته میشود که برای تقویت عضلات و افزایش توده عضلانی بسیار مفید است. همچنین، به دلیل محتویات لاکتوز، ممکن است برای برخی افراد که نسبت به لاکتوز حساسیت دارند مناسب نباشد.
در طب سنتی، آب پنیر به عنوان یک ماده تصفیهکننده خون و دفعکننده سموم بدن مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده میتواند در درمان مشکلات گوارشی، بهبود عملکرد کبد و کلیه و کاهش التهابات مفید باشد.
پودر آب پنیر میتواند به صورت ماءالجبن ساده باشد یا انواع دیگری مانند ماءالجبن افتیمونی، ماءالجبن کاسنی، ماءالجبن شیرین بیانی داشته باشد.
بهترین زمان مصرف آب پنیر:
بهترین زمان مصرف برای این فراورده به صورت ناشتا بوده که جهت اثرگذاری هر چه بهتر آن توصیه میشود که تا 2 ساعت پس از مصرف آب پنیر غذایی میل نشود و پس از استفاده از آن مدتی محدود حدود 15 دقیقه، فعالیتهایی که منجر به تعریق میشود، انجام گیرد. البته در ورزشکاران مصرف آب پنیر، پس از تمرینات نیز میتواند توصیه شود.
روش مصرف :
- میزان مصرف به طور عمومی روزی یک لیوان می باشد.
- بهتر است گرم مصرف شود.
- بهترین زمان مصرف صبح ناشتا می باشد.
- برای مصرف درمانی باید با معده خالی خورده شود و پس از غذا خورده نشود.
- قبل و بعد از خوردن ماءالجبن نباید غذای شور، غذای سرخ شده، ترشیجات و لبنیات مصرف شود.
خواص آب پنیر:
- منبع پروتئین با کالری پایین
- مکمل ورزشی
- حفظ سلامت استخوانها
- تقویت سیستم ایمنی
- دفع سودا
- تصفیه خون و کبد
- دفع سموم از بدن
- بهبود یبوست
- بهبود واریس و درد سیاتیک
- کاهش عادات وسواسی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.