این دانه های خربزه به طور باورنکردنی سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها و همچنین ویتامین هایA ,C,E هستند.
این محتوا در واقع برای بینایی ما عالی است زیرا ویتامین های موجود در آن به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا در چشم کمک می کنند. آنتی اکسیدان های موجود در دانه ها نیز سطح کلسترول خون را کنترل کرده .
دانه ها در عین حال می توانند منبع خوبی از مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر و پتاسیم باشند، بنابراین به کنترل سطح فشار خون کمک می کنند. مصرف دانه های خربزه ممکن است استحکام و تراکم استخوان را افزایش داده و احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. از تخم خربزه می توان برای مقابله با میگرن، بی خوابی و اختلالاتی نظیر افسردگی نیز استفاده کرد .
روش های مصرف تخم خربزه :
دانه های خربزه را می توان به صورت خام مصرف کرد یا آنها را به سالاد و انواع تکه های میوه افزود. این ترکیبات نه تنها ارزش تغذیه ای غذا را افزایش می دهند، بلکه طعم آن را نیز دگرگون می کنند.
علاقه مندان می توانند دانه های خربزه را شسته، خشک کرده و سپس آنها را در فر یا روی اجاق گاز برشته کنند تا در نهایت یک میان وعده ترد و سالم داشته باشند.
خواص تخم خربزه :
- مبارزه با بیماری های قلبی عروقی
- کمک به رشد مو و ناخن
- تخم خربزه می تواند به تخلیه و نابودی کرم های روده کمک کند.
- کمک به کاهش وزن
- منبع عالی پروتئین
- بهبود هضم
عوارض تخم خربزه :
- تحریک گلو و تشدید گلودرد با خربزه
- خربزه و خطر بروز اسهال
- افزایش قند خون ناشی از مصرف بیرویه خربزه
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.