طبع پودر پیاز گرم و خشک است .
پودر پیاز پیاز خشک شده و آسیاب شدهاست، که معمولاً به عنوان چاشنی استفاده میشود. این یک عنصر رایج در مخلوط نمک چاشنی شده و ادویه است، مانند چاشنی بوموند. برخی از انواع با استفاده از پیاز تفت داده شده تهیه میشوند. ممکن است از پیازهای سفید، زرد و قرمز استفاده شود. پودر پیاز یک محصول غذایی تجاری است که کاربردهای مختلفی در آشپزی دارد. پودر پیاز خانگی نیز میتواند باشد .
از ادویه پودر پیاز در تهیه غذاهای زیر استفاده میکنند :
- مواد ناگت مرغ
- غذاهای فست فود مانند همبرگر و سوسیس
- لعاب دار شدن انواع آش و سوپ
- مزهدار کردن مرغ، گوشت و ماهی
- خوشمزهتر و لعابدار کردن انواع خورشت مانند قیمه و خورشت بادمجان
خواص پودر پیاز :
- ادویه پیاز را میتوان یک ماده غذایی با خواص ضد التهاب دانست و به همین دلیل از ایجاد التهاب در اندامهای مختلف بدن جلوگیری میکند.
- با مصرف پودر پیاز، میزان فشار خون کاهش یافته و سلامت قلب تضمین میشود.
- ترکیبات موجود در پودر پیاز، فولیکولهای مو را تغذیه کرده و مانع از ریزش مو، خشکی و شکنندگی تارهای مو و ضعیف شدن ریشه مو میشود.
- این ادویه فعالیت سیستم گوارش را تنظیم کرده و از مشکلات گوارشی جلوگیری میکند.
- پودر پیاز، موجب تقویت سیستم ایمنی میشود.
عوارض مصرف بیش از حد پودر پیاز :
- زیادهروی در مصرف پودر پیاز، موجب افت قند خون و کاهش فشار خون میشود.
- این ادویه دارای خواص ضدانعقاد خون است و به همین دلیل با داروهای انعقاد خون در تداخل خواهد بود.
- پودر پیاز عطر تندی دارد که چشم را میسوزاند؛ همچنین این عطر برای بسیاری از افراد مطلوب نیست.
- برخی افراد به پودر پیاز حساسیت داشته و پس از مصرف آن، واکنشهای آلرژیک را تجربه میکنند.

دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.