آویشن سابیده یکی از ادویههای محبوب و پرکاربرد در آشپزی و طب سنتی است .
طبع آویشن گرم و خشک است و بهعنوان مصلح برخی از مواد غذایی مانند پنیر، ماست، سیب زمینی، لوبیا سبز و نخود سبز به کار میرود. مصرف بیش از اندازه آویشن به افرادی که مزاج گرم و خشک دارند، توصیه نمیشود .
کاربرد در آشپزی :
طعمدهندهی قوی در غذاهای گوشتی، خورشها، سوپ، پیتزا، و سالاد.
با سبزیجات خشک یا روغن زیتون مخلوط میشود و به عنوان چاشنی استفاده میشود .
نحوه نگهداری :
آویشن سابیده باید در ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت نگهداری شود .
در صورت نگهداری صحیح، تا یک سال کیفیت خود را حفظ میکند .
خواص آویشن سابیده:
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود عملکرد تنفسی
- کمک به هضم غذا
- ضد باکتری و ضد قارچ
- کاهش التهاب و درد
- افزایش تمرکز و آرامش
عوارض احتمالی آویشن سابیده :
- تحریک معده
- واکنشهای آلرژیک
- در افراد مبتلا به افت فشار خون باید با احتیاط مصرف شود
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.